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PANCAKE CON SCIROPPO D'ACERO
PER: 6 PERSONE
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INGREDIENTI
  • 6 uova
  • 100 g di zucchero
  • 2 cucchiai rasi di lievito in polvere
  • 200 g di panna o latte
  • 200 g di farina
  • 2 prese di sale
  • 600 g burro
  • Scorza grattugiata di un limone non trattato
  • Sciroppo d’acero
  • Zucchero a velo
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PREPARAZIONE
  • Mescolare bene tutti gli ingredienti.
  • Friggere le frittelle nel burro, fino a farle dorare.
  • Cospargere con zucchero a velo e servire con sciroppo d’acero.
  • Da accompagnare con bacon o confettura di mirtilli.